正月初九，河南郑州客户订购的许昌智工九鼎全自动家禽炒货机专车发货

 怎样挑选一台好的家禽炒货机呢？

 现在无论是哪个行业，模仿、盗版都是非常猖獗，特别是近几年家禽屠宰炒货机械也出现了同样的问题，一些不良商贩把一些劣质的炒货机卖给消费者，那么作为消费者，我们到底怎样才能挑选一台好的家禽炒货机呢？

  1、本炒货机采用304食品级不锈钢（外壳），耐腐蚀，不生锈，美观度高  

  2、本炒货机采用原厂优质电机，电机内部密集齿轮，性能更稳定，动力更强劲。

 3、 定制款高规格脱毛胶棒，边缘与橡胶齿在配合离心转快速脱毛，在牢固的家禽也不在话下。

  4、本设备采用德国施耐德电加热管，两组共四根加热管，一组常用，一组备用，内外锅设计双层保护，加热快速。

  5、本设备采用大小滤杯双层过滤系统，双层过滤，保护加热管汤锅。

  6、本设备 设有停电应急装置，使用中遭遇停电，可使用应急装置将家禽传送出来。

家禽炒货机使用之前检查工作：

①开箱后先检查一下各部位，如在运输过程中造成螺丝松动，需要重新加固。并要用手转动一下底盘是否灵活，否则应调节一下转动皮带；

②放机器的位置确定之后，在放机器边的板壁上装漏电防护装置。

家禽炒货机水温和时间如何掌握？

①宰杀鸡、鸭时刀口要尽量小些，鸡、鸭在宰杀后**先将鸡、鸭放在30度左右的食盐水中浸泡一下，使全身羽毛湿透，以避免电动脱毛时表皮破损。因鸭毛长的较牢固，另外皮下脂肪多易破损，食盐能起到紧缩皮肤的作用，这是我们反复试验的经验。

②把水温和时间控制好，才有**的效果。以下表格是烫鸡的温度和时间，以供参考。

   注意：放血口尽量杀小些，避免转动时机头断裂，机器一般烫好家禽之后30s之内就可以脱干净。小提示：家禽身上的毛轻轻一拽就能下来，表示已经烫好了。